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中国航母辽宁舰上的营养师

中国航母辽宁舰上的营养师

时间:2013-02-27 15:23 来源:邢台公共营养师培训中心 作者:公共营养师 点击:
中国第一艘航空母舰“辽宁舰”于9月25日正式交接入列。也揭开了他神秘的面纱,中国航母辽宁舰上的营养师同时也走人了我们的关注的视线。对于人民军队历史上的第一艘航空母舰,人们有许多关心的问题,有人提出官兵在辽宁舰上的饮食怎么样呢?
        中国第一艘航空母舰“辽宁舰”于9月25日正式交接入列。也揭开了他神秘的面纱,中国航母辽宁舰上的营养师同时也走人了我们的关注的视线。对于人民军队历史上的第一艘航空母舰,人们有许多关心的问题,有人提出官兵在辽宁舰上的饮食怎么样呢?
        众所周知航母体积大、功能全、部署周期长,舰员就有2500名,有“海上城市”之称,官兵在其中生活,就像一个小社会。“辽宁舰”上有餐厅、酒吧、超市、健身房、洗衣房、垃圾处理站等,生活也比较便利。同样和陆地上一样还将根据实际情况配备了公共营养师和心理咨询师,最大程度地保障官兵的生理和心理健康。

            

        对于执行远洋航行任务的官兵而言,营养膳食是维持其士气的重要元素之一。在过去四年里,中国共派出了13支特遣舰队,前往索马里执行反海盗任务,特遣舰队一般执行任务的时间长达6个月或更长时间。在这种情况下,没有一个良好的膳食供给是很难做到的,公共营养师在其中扮演者重要的角色。营养师在提供传统的食品饭团的同时还积极见解西方的模式,还提供多款的西式食品。营养师也同样提供大量采用机械设备和预包装的营养食品,这样不仅可大幅降低准备食品所需人力与饮用水,而且还保障了官兵的营养素的所需量。为解放军提供了解决军饮食问题的新理念。

        对于辽宁舰上他们采取是什么样的营养膳食的供应呢? 营养师会自豪的说我们会提供中西结合、丰富多样、能量充足、营养均衡的膳食,会按照“统一食谱、分区制作、协调分配”的加工原则,确保饭菜营养均衡,搭配合理;舰上还采取一日六餐制、多样化饮食、自助为主、分餐和送餐相结合的方式,通过延长就餐时间,满足了五湖四海舰艇人员不同时间段和不同地域的就餐需求。

            

  餐厅提供的主食包括米饭、面条、馒头、面包等,副食制作方法更是数不胜数炖、煮、煎、炒炸等样样俱全。红烧丸子、宫爆鸡丁、素小炒等应有尽有,其实和我们日常餐饮别无两样。舰上还有酒吧、歌厅、游戏室,紧张的工作之余,舰员们来此放松神经。

           营养改善健康,我会说营养缓解压力,营养愉悦心情。在此我们也希望更多的营养师走入我们的视线。

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