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【营养专业】营养标签有什么作用?

【营养专业】营养标签有什么作用?

时间:2014-03-24 15:46 来源:www.xtxinli.com 作者:邢台公共营养师 点击:
营养标签有什么作用? 1.我们平常吃的各种食物,为我们提供了各种各样的营养成分,但作为普通消费者来说,我们并不知道哪种食物提供什么样的营养成分,要想了解食物中的营养成分

     营养标签有什么作用?
    1.我们平常吃的各种食物,为我们提供了各种各样的营养成分,但作为普通消费者来说,我们并不知道哪种食物提供什么样的营养成分,要想了解食物中的营养成分,看营养标签是最为简捷的方法之一,营养标签上的营养成分表就会告诉您这些信息。

    2.有些体弱多病的消费者,更应该仔细阅读营养标签,以指导自己的食品消费。营养声称、营养成分功能声称等均给我们提供了这方面的信息。
    3.有些进行过营养咨询的消费者,营养师会给出很多营养方面的建议。比如便秘的消费者,可能会被提示多吃富含膳食纤维的食物,那么哪些食品富含膳食纤维呢?  营养标签就会提供相关信息。

 

 

    所有的预包装食品都要有营养标签吗?
    并不是所有的预包装食品都要有营养标签,以下几类预包装食品可以没有营养标签。
    ——生鲜食品,如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等;  
    ——乙醇含量≥0.5%的饮料酒类;
    ——包装总表面积≤100c㎡。或最大表面面积≤20c㎡的食品;
    ——现制现售的食品:
    ——包装的饮用水:
    ——每日食用量≤10 g或10 mL的预包装食品:
    ——其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品。
    不要求强制标示营养标签的预包装食品,如果在其包装上出现任何营养信息时,应按照《预包装食品营养标签通则》执行。

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