邢台健康管理师培训学校

什么是营养配餐员?

什么是营养配餐员?

时间:2012-12-20 15:31 来源:邢台营养师培训中心 作者:瑞意荣成 点击:
什么是营养配餐员? 营养配餐员(Nutrition catering staff)是根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学、医学、烹饪学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品且经正规机构培训取得《营养配餐员资格证书》的专业人员。
什么是营养配餐员?
          营养配餐员(Nutrition catering staff)是根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学、医学、烹饪学的基本知识,配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品,且经正规机构培训取得《营养配餐员资格证书》的专业人员。
 
        营养配餐员是人力资源和社会保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业。该职业由国家人力资源和社会保障部推出《营养配餐员国家职业标准》,并纳入国家职业分类大典,是保证公众营养与健康的国家职业准入工种。其职业代码为4-03-04-01,是国家制定的第42种职业。
 
        营养配餐员是我国实行职业资格证书制度以来第一个营养类的职业资格证书,同时也建立了营养配餐员职业资格准入制度,是提高中华民族健康素质,推动 21 世纪健康工程的重要标志。
 
        营养配餐员和公共营养师的区别是什么?前面我们讲了什么是公共营养师,公共营养师的前景、就业领域、资格证书、报考条件等内容 可以点击下面链接查找相关内容。  

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  • 营养配餐员的市场前景
  • 营养配餐员的就业领域
  • 营养配餐员资格证书
  • 营养配餐员报考条件
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作者:瑞意荣成@营养师培训学院 公共营养师修订1.1  2012-12-20

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