邢台心理咨询师培训学校

【回顾】我当小小茶艺师,茶艺师培训

【回顾】我当小小茶艺师,茶艺师培训

时间:2016-11-13 17:58 来源:未知 作者:admin 点击:
上周末,邢周报小记者们走进瑞意荣成职业培训学校,来这里体验当一名小小茶艺师! 当天上课的王芳老师,是这里的茶艺讲师,也是一名高级茶艺师。 小记者们分别围坐在教室两侧与最后一排的长桌上,每个长桌上都准备了两组茶台,每个小记者面前一个品茗杯。绿

邢台瑞意荣成打造邢台茶艺师培训第一品牌!!

上周末,邢周报小记者们走进瑞意荣成职业培训学校,来这里体验当一名小小茶艺师!

当天上课的王芳老师,是这里的茶艺讲师,也是一名高级茶艺师。

小记者们分别围坐在教室两侧与最后一排的长桌上,每个长桌上都准备了两组茶台,每个小记者面前一个品茗杯。绿植点缀在茶具之间、与小记者们之中,显得生机盎然。

了解茶艺礼仪
 

王老师问,“何为茶礼?”

小记者们思索着,有的回答,“是喝茶的礼仪?”

王老师点头,告诉小记者们“行茶礼”有三种,分别是真礼、草礼、行礼。一般用在茶艺表演者迎宾、送客或开始表演时。

小记者们随着王老师口令,“起立!”

女生右手心搭左手背,轻轻交叉,男生双手放于两边裤缝处,鞠躬向王老师行茶礼中的真礼。小记者们动作轻盈可爱,一个个都俨然一副小茶艺师的模样,十分俏皮。接着,老师告诉大家如果接到别人给的茶应该行另一种礼仪,叫什么?

林子翰抢答,“叩指礼”

 

 

没错,就是叩指礼,林同学不仅知道这个礼仪,连故事也很清楚,是皇帝微服出行时,将茶倒给了大臣喝,大臣不能当众下跪,于是灵机一动,以手指拟人,做下跪状,因此有了叩指礼,并延用至今。

老师表扬了林同学,其他小记者们纷纷投来崇拜的目光,并加深了对这个故事的印象。

除此之外,还有伸掌礼,是“请”和“谢谢”的意思。当两人相对时,可伸右手掌对答表示,若侧对时,右侧方伸右掌,左侧方伸左掌对答表示。伸掌姿势就是:四指并拢,虎口分开,手掌略向内凹,侧斜之掌伸于敬奉的物品旁,同时欠身点头,动作要一气呵成。

学习茶艺知识
 

在了解了“茶礼”,王老师走到茶台前,拿起茶具,一一为小记者们解读,做茶艺表演,都需要哪些工具。

一组“茶道六君子”,分别是,茶匙(又称“茶扒”,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶)、茶针(疏通茶壶壶嘴)、茶漏(将干茶叶倒入茶壶,防止洒掉)、茶夹(夹取品茗杯)、茶则(为盛茶入壶之用具)、茶桶(容器)。小记者们有的用心记,有的拿着纸和笔,生怕落下一个知识点。

 

“大家认真记住,一会儿我要提问的哦!答对有奖。”王老师边讲给大家,边提醒。

在讲到“盖碗”的另一个名字,“三才杯”。盖为天,托为地,杯为人,暗含天地人和之意。小记者们点着头,彷佛发现了大秘密。

公道杯,是将茶壶里的茶通过滤网,过滤到公道杯,在分到品茗杯中的容器。

“原来喝茶流程如此之细,怪不得说茶能养人。”小记者感叹。

传承茶艺文化
 

“为别人奉茶时,切勿倒满,知道为什么吗?”王老师问。

林子翰抢答,“太烫,不方便拿。而且怕茶水流出来。”

 “对。所谓茶斟七分满,三分为情谊。”随后,王老师将完整的茶艺示范给大家,让小记者们分组在各自的操作台前进行练习。小记者们变成茶艺师,倒茶、托起品茗杯喝茶,不时,你我一个眼神,答谢同组的小伙伴为各自倒茶,教室里充满了欢声笑语……

最后,王老师为大家准备了丰富的小礼物,让小记者举手抢答问题,赢得礼物。“人在草木中,打一个字?”“茶礼有哪些?”“叩指礼的故事”等等,大家纷纷举手抢答,你一言我一语,还有同组小伙伴的帮助,将课堂气氛推向高潮。

结束时,王老师问大家,学习茶礼的意义。小记者赵倩说,“在别人给我们倒茶时,可以礼貌的回应。”王默涵说,“可以让人静下来。”林子翰说,“可以回家给爸爸妈妈沏茶,让他们喝一杯茶,说一句你们辛苦了!”全场响起了热烈的掌声。

喝茶也有讲究,要分三口,于是在一首唐朝僧人皎然的茶诗中结束了今天的课程,“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”

小记者们通过体验茶艺师,不仅学到了宝贵的茶艺知识,更是学到了传统茶文化的精神,也更懂礼。

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